Kalkoen (vanaf 2,5 kg)
Kalkoendijen
Kalkoenfilet
Kalkoenhaas
Kalkoenfilet gevuld met kalkoengehakt noten en zuidvruchten.
Kalkoenrollade

Kalkoen gevuld:
Het borstkarkas wordt ontbeend en opgevuld met een vulling zodat hij weer vorm krijgt.
Er zijn 2 soorten vullingen:

Hartig: Gehakt met groenten, champignons, ui en een scheutje Grand Veneur.
Zoet: Gehakt met noten en zuidvruchten.